Miam recette #4 : Pana cotta fraise Tagada

Miam recette #4 : Pana cota fraise tagada

Le soleil pointe à peine son nez que débarquent en trombe des envies de douceurs sucrées et rafraichissantes. A défaut de déguster une glace à l’italienne sur une plage de sable chaud, voici un dessert à réaliser en deux trois coups de cuillère à pot pour surprendre petits et grands gourmands ! 
Temps de préparation : 5 minutes // Temps de repos : 2 heures

▲▽▲ Ingrédients – pour 12 verrines ▲▽▲


Miam recette #4 : Pana cota fraise tagada
40cl de lait / 40cl de crème liquide / 20gr de sucre / 3 feuilles de gélatine / 25 fraises Tagada / fraises / framboises / chantilly

Miam recette #4 : Pana cota fraise tagada
Faites tremper la gélatine dans de l’eau froide pour qu’elle ramollisse. Dans une casserole, chauffez le lait, la crème et le sucre jusqu’à frémissement. Retirez la casserole du feu, plongez-y les fraises Tagada et couvrez jusqu’à ce qu’elles fondent complétement. Ajoutez-y la gélatine égouttée puis mélangez.

Miam recette #4 : Pana cota fraise tagada
Repartissez le mélange dans les verrines. Laissez reposer au frais pendant deux bonnes heures.
… Et c’est tout ! Il ne vous reste plus qu’à les ressortir et les décorer à votre guise avant de servir. Pour ma part, ce fut orgie de chantilly, petits cœurs en sucre (dégotés chez Hema) et morceaux de fraises et de framboises…  Bouche à sucre vous avez dit ?

Régalez-vous bien ! 

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